Nutrición y dietética
Crónica, heredada, conflictiva, resistente, caprichosa, light, imaginaria, tenaz, urgente, atrevida, auspiciada, intransigente, real… Estas y otras palabras habitan el imaginario de quienes transitan los avatares de la Obesidad,
Esta publicación compendia una serie de tablas e instrumentos basados en las últimas evidencias científicas, que ayudarán al profesional a brindar consejería nutricional en cada uno de estos ejes de abordaje.
Hay que comer con la cabeza. Esa es la idea de la alimentación inteligente que Fernando Valdivia propone en este libro.
La obesidad desde los primeros años de vida, va avanzando en las últimas décadas a un ritmo vertiginoso y ya con características pandémicas.
PrólogoAlberto Cormillot“Asistimos de un modo vertiginoso al surgimiento de nuevos fármacos, técnicas quirúrgicas y dietas. La investigación y experimentación clínica avanzansobre campos inusitados, desplazándose de la conducta alimentaria hasta las más diversas moléculas.
Esta nueva edición realiza una actualización tanto de los temas tratados como de su contenido, motivada por los continuos avances que experimentan las ciencias médicas en general y las disciplinas pediátricas en particular.
Quienes trabajamos con pacientes bariátricos sabemos que la alimentación tanto en el pre como en el postoperatorio es el eje fundamental del éxito del tratamiento en el largo plazo, y este éxito no es ni más ni menos que lograr una mejor calidad de vida
El objetivo general de este Manual es establecer una metodología de trabajos prácticos que permitan al alumno llevar el registro, el monitoreo y la evaluación de su proceso de aprendizaje.
Este Manual Práctico de Dietoterapia del adulto fue publicado en el año 2011 y se ha constituido en el material bibliográfico de referencia para el manejo práctico de los alumnos de grado
Como en las ediciones anteriores sigue vigente el ánimo por compartir las experiencias en la implementación del Conteo de Hidratos de Carbono y repito una idea siempre presente-. la resolución de los ejemplos o casos presentados son una alternativa
El libro TERAPIA NUTRICIONAL ESPECIALIZADA es una obra de 15 capítulos, comprensibles y con mensajes clarificadores, pues la filosofía que subyace es tanto la de responder a
El libro Manual de Patología Nutricional del Adulto, dirigido fundamentalmente a Dietistas - Nutricionistas, está concebido como un libro de texto, a la par que de consulta,
En el 2002, un estudio fue decisivo para aniquilar el concepto consagrado en la medicina convencional que obligaba a una constante utilización de hormonas con el objetivo de
¿Es lo mismo comer que alimentarse? Alguna vez te preguntaste, ¿para qué comés? Sí, claro, comemos cuando tenemos hambre y ¡comemos las cosas que nos gustan! Esto está muy bien. Pero... la comida, además de saciar el hambre y dar placer, cumple otra función. Y aquí se complican las
El cuidado de la salud en el climaterio, implica sin duda, los aspectos nutricionales, por el gran impacto que pueden llegar a tener sobre la calidad de vida.