Obesidad Y Síndrome de Almacenamiento Graso

En este libro te voy a contar por qué contar calorías, tal como propone la hipótesis calórica de la obesidad que por más de 50 años ha dominado su campo de estudio, no es una estrategia adecuada si se quiere tener una vida saludable y tratar o prevenir el exceso de peso y sus enfermedades asociadas. Te voy a mostrar de una manera fácil y didáctica cómo funcionan los mecanismos fisiológicos involucrados en la regulación del peso corporal y la acumulación grasas en diversos órganos y tejidos que da lugar a la aparición del síndrome de almacenamiento graso. Quiero que dejes atrás las dietas desastrosas, restringidas en calorías y grasas, que recomiendan la nutrición clásica y que tanto daño han hecho. Son un fracaso a largo plazo, traen hambre, ansiedad y falta de energía. Es por eso que te voy a explicar cuáles son los mejores alimentos para que formules un plan alimentario a tu medida, que te mantenga sano y alejado de las condiciones médica que están afectando a la mayor parte de la población mundial, me refiero a enfermedad cardiovascular, cáncer, diabetes, hipertensión arterial y síndrome metabólico, entre las más frecuentes. La clave está en comer como ser humano, volver a la dieta original, aquella que está en consonancia con nuestro diseño evolutivo y te hará recuperar tu mejor versión.